Ausblick auf das Jahr 2023

Der erste Monat des neuen Jahres ist mal wieder im Fluge vergangen und die kommenden Monate werden es sicherlich auch, denn es sind wieder viele Veranstaltungen in Planung oder bereits fest gebucht.

Zum einen werden wir im Sommer am 17|18 Juni wieder zusammen mit La Cucina di Casa einen Supper Club bei uns im Garten veranstalten. Weitere Infos und auch die Anmeldung findet ihr direkt auf der Seite von Monica . Hier findet ihr auch offene Kochkurse, die La Cucina di Casa zu bestimmten italienischen Regionen, bei uns veranstaltet. Wer authentische italienische Küche mit Leidenschaft vermittelt kennenlernen möchte, sollte sich unbedingt seinen Platz im Kochkurs sichern.

Wir konzentrieren uns in diesem Jahr wieder auf geschlossene Kochevents für Gruppen im Rahmen eines Teamevents, Geburtstage und auch Junggesellinnenabschiede, die sehr bald auch in unserem neuen Wintergarten stattfinden können, der momentan gebaut wird und bis zum Sommer fertig gestellt ist.
Wir hoffen aber, dass im Sommer bei gutem Wetter bevorzugt unser großer Naturgarten zum gemeinsamen Essen und Trinken zum Einsatz kommen wird.

Beim Thema Garten bleibt noch zu erwähnen, dass wir in diesem Jahr erneut nach 2019 wieder an der Offenen Gartenpforte teilnehmen werden. An folgenden Tagen 14.05.2023 | 03.06.2023 und 24.06.2023 öffnen wir unseren Garten von 11 Uhr bis 17 Uhr für jedermann und wer Interesse hat Naturgärten und auch die Kochwerkstatt besser kennenzulernen, ist eingeladen vorbeizukommen.

Die Möglichkeit Garten und Kochwerkstatt zu besichtigen besteht ebenfalls über die Kulinarische Schnitzeljagd , an der wir in diesem Jahr am 19.08.2023 zusammen mit La Cucina di Casa teilnehmen werden.

Wir freuen uns auf alle, die uns in diesem Jahr besuchen werden und mit dem neuen Wintergarten haben wir demnächst auch die Möglichkeit größere Gruppen zum gemeinschaftlichen Kochen zu vereinen.

Bis hoffentlich bald zu welcher Gelegenheit es auch sein mag.

Beste Grüße
Thomas Deckert

Supper Club

SUPPER CLUB. 21. OKTOBER 2022

Indisches und südafrikanisches indisches Dinner in Düsseldorf!

Wann: 21. Oktober, 2022

Wo: Kochwerkstatt Düsseldorf, Bonifatiusstraße 59, 40547 Düsseldorf

Genießen Sie ein 6-Gänge-Menü, liebevoll zubereitet von Theloshni Schoderer von Kiyana’s Taste Kitchen und Paushali Lass von The Mustard Table.

Im Preis enthalten sind Wasser und ein alkoholisches/nicht-alkoholisches Getränk. Weitere Getränke können gegen einen Aufpreis erworben oder selbst mitgebracht werden. 

Tickets können hier erworben werden: https://www.eventbrite.de/e/supper-club-the-evolving-indian-cuisine-tickets-413693326877

Italien im Garten #2

Nach den erfolgreichen und restlos ausgebuchten Tagen im Juni war sofort klar, es muss weitergehen, und zwar am 27 und 28 August zum Thema Fisch. Wie immer geht es los um 18 Uhr bei uns in der Kochwerkstatt in Düsseldorf Lörick. Die Anmeldung und weitere Infos gibt es auf der Seite von La Cucina di Casa . Wir freuen uns, euch schon bald, in unserem Garten mit einen kühlen Aperitif begrüßen zu dürfen… :)

Urlaubszeit

Wir sind in der Zeit vom 1.07.2022 bis zum 16.07.2022 nicht zu erreichen. Sie können uns aber gerne ihre Anfragen per Mail zukommen lassen. Wir werden sie nach unserer Rückkehr beantworten.

Eine gute Sommerzeit wünscht euch das Team von der Kochwerkstatt.

45 Gäste, 225 angerichtete Teller & 50 Flaschen Wein

Es hat richtig viel Freude bereitet nach langer Zeit endlich mal wieder Supper Club Abende auszurichten. Wir hatten drei phantastische Abende mit herzlichen Gästen und guter, launiger Stimmung am Tische. Das Wetter hätte besser nicht sein können und hat uns auch von den Temperaturen das Gefühl gegeben mitten in Italien zu verweilen.

Am Ende waren wir, trotz leichter Erschöpfung von den Tagen, alle drei einig, dass wir im August wieder einen Supper Club veranstalten wollen. Thema bleibt “ Italien im Garten “ und Monica und Esther planen bereits das neue Menü. Eine passende Weinbegleitung steuern wir unsererseits natürlich auch wieder bei. Streicht euch schonmal den 27.08. und 28.08. im Kalender an. Weitere Infos folgen in Kürze…

3 Tage Supper Club im Juni

Zusammen mit La Cucina di Casa veranstalten wir am 16|17|18 Juni drei einmalige italienische SupperClub-Abende. Verwendet werden nur beste italienische Produkte, sowie alles was unser Garten für das 5 gängige Menü hergibt. Wir haben bereits seltene Gemüsesorten angepflanzt. Es kommen Wildkräuter, Eier von unseren Hühnern, Essbare Blüten u.v.m zum Einsatz. Selbst der Ricotta wird aus frischer Milch extra zubereitet und das Brot wird selbst gebacken. Zum Menü gibt es eine passende Weinbegleitung, sowie eine alkoholfreie Getränkebegleitung, wenn gewünscht. Es wird ein besonderer Genussabend mit Produkten, die man nicht im Supermarkt kaufen kann. Kurz gesagt, SLOW FOOD PUR… :)

Weitere Informationen und wie ihr euch Plätze reservieren könnt, findet ihr auf der Seite von La Cucina di Casa

Wir würden uns freuen euch im Juni an einem lauen Sommerabend bei uns im Garten begrüßen zu dürfen.

Gartenfestsieger

Hier kommt ein kleiner Nachtrag zur dritten Staffel des „Garten und Lecker“ Gartenwettbewerbs, den wir tatsächlich mit unserem wilden Permakulturgarten und einem rein vegetarischen Menü gewonnen haben. :)

Nachsehen kann man alle Folgen in der WDR Mediathek .

Wer jetzt Lust auf ein Gartenfest bekommen hat, wir vermieten nicht nur unsere Küche… ;)

Wir freuen uns auf Anfragen aller Art.

Euer Kochwerkstatt-Team

Garten und Lecker

Bald beginnt die dritte Staffel von der unterhaltsamen und charmanten Gartenserie “ Garten und Lecker “ im WDR und da Garten und Lecker wie die Faust aufs Auge zu uns passt, haben wir natürlich sofort zugesagt und mitgemacht als uns im letzten Sommer die Anfrage vom WDR erreicht hat.

Beginn ist am Montag 22.02.2021 um 21 Uhr mit dem Gartenfest in Paderborn. Wir folgen eine Woche später am 1.03.2021 um 21 Uhr mit unserem Gartenfest .

Nach der Ausstrahlung aller vier Folgen, hoffen wir darauf nicht mehr im Lockdown zu stecken und freuen uns darauf unsere Küche samt Garten langsam wieder in “ Betrieb “ nehmen zu können.

Wir freuen uns bereits jetzt auf Anfragen, Feedback etc. …

Euer Kochwerkstatt-Team

Bilder: Copyright Melanie Grande / WDR

Vegetarischer Kochkurs mit La Cucina di Casa

Das neue Jahr startet mit einen vegetarischen Kochkurs von La Cucina di Casa am 18 Januar.
Weitere Information gibt es hier…

Weitere Kochkurse findet ihr auf der Seite von La Cucina di Casa.

Kochkurs mit La Cucina di Casa

Am 30.11.19 steht ein spannender Kochkurs mit den zwei charmanten Italienerinnen Monica und Valeria auf dem Programm.
Weitere Informationen findet ihr hier
Anmeldungen per Mail an lacucina.dicasa@hotmail.com

Und zuvor schon am 10.11.19 das große Sonntagsessen

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